Kategorie: Ernährung

Wer abnehmen möchte, muss schlafen

Warum? Beim Schlaf: sind Stoffwechsel und Verdauung aktiv. Die Hormone Leptin und Ghrelin sind am arbeiten. Leptin steigert in hoher Konzentration den Energieverbrauch und steuert das Sättigungsgefühl. Ghrelin regelt unseren Appetit und das Hungergefühl. BEi gesundem gutem und ausreichendem Schlaf wird viel Leptin ausgeschüttet und Ghrelin fließt in geringeren Dosen im Blut. Zu wenig Schlaf: lässt Dich langfristig an Energie und Fitness mangeln. Somit fällt es Dir schwerer Dich zum Sport aufzuraffen und Dich so auszupowern, dass Deine Muskeln –

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Eis oder Sport?

Beides hat so seinen Reiz. Eis: kühlt, erfrischt, lecker, entspannt evtl., so schmeckt der Sommer, in Gesellschaft schön, bringt gute Laune, belohnt evtl…. Sport: bringt in Bewegung, macht glücklich, erfrischt, gleicht aus, an der frischen Luft verstärkt er das Sommerfeeling,… Beides wirkt nach. Eis: Freude am Genuss, (unangenehm) satt, durstig, macht träge, wenn aufgegessen, dann Genuss vorbei… Sport: strafft Bindegewebe, kurbelt Fettstoffwechsel an, weniger Heißhunger, Ausgeglichenheit, lebendig fühlen, aufrechtere Körperhaltung, entspannt, macht glücklich, … Du hast immer die Wahl –

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Lebe-leichter-Kurs anders

Im Januar stellte ich – wie einige andere Lebe-leichter-Coaches auch – kurzerhand meinen Kurs auf ZOOM um. (Du konntest dazu bereits Einiges lesen). Im April beendeten wir – zehn Teilnehmer und ich – den Kurs. Was für ein Erfolg. Die Männer und Frauen nahmen ab, wie ich es online nicht für möglich gehalten hätte: ca. 65 Kilo sind Geschichte. WOW! Kompliment an Euch Zehn, dass Ihr Euch auf Neuland gewagt habt und prompt mit Erfolg belohnt wurdet. Am Feedback dazu

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Winterspeck und Frühlingsrollen

So langsam sagt der Winter „Ade“ – Das Wetter lädt ein zum Pflanzen, Fahrradfahren, in der Sonne sitzen, den Vögeln beim Zwitschern lauschen… Am Anfang eines Jahres nimmst Du Dir vor weniger zu essen, mehr zu bewegen, besser zu entspannen. Dann ist der Februar rum und Du wunderst Dich, wie aus Winterspeck plötzlich Frühlingsrollen werden. Naja, die Osterhasen und Lindt-Leckerein stehen im Supermarkt ja auch schlimm an der Kasse platziert, an so einem schönen Frühlingstag kann ich mir ja eine

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Gesund und Lecker

Heute so gegen 10 schaute ich in den Kühlschrank. Da gab es einiges, was „noch“ frisch war. Die Kids waren bei Oma eingeladen und so konnte ich ganz nach meinem Geschmack kreativ sein – mein Liebling ist da zum Glück auch sehr experimentierfreudig. Und das war noch frisch: 1 Brokkoli 1 Fenchel 2 kleine Zucchini 1 Aubergine Schalotten habe ich fast immer im Haus… Ich putzte und schnippelte, erhitzte ca. 5 EL Olivenöl in einer etwas tieferen Pfanne und gab

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Let`s start!

Heute geht es nun los, so angespannt war ich vor meinem ersten Live-Kurs vor über fünf Jahren: Ich biete heute mein erstes Onlinecoaching an und freue mich, dass es elf Teilnehmer heute mit mir wagen neues Terrain zu betreten;-) Ich muss dazu sagen: Technik ist nicht so mein Lieblingsfeld, ich wende es gern an, aber mich reinzufuchsen und auch noch für Andere dafür der Ansprechpartner zu sein, holt mich ziemlich stark aus meiner Komfortzone heraus! Wie es so läuft, werde

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„Du hast immer eine Wahl“

Essen oder zuschauen? „couching“ oder walking? Probleme sehen oder Lösungen suchen? – Diese und ähnliche Herausforderungen kenne ich jeden Tag. Du auch? Seit es sich seit Wochen so abzeichnet, dass ein normaler Start für meinen Lebe-leichter-Kurs nicht möglich sein kann, suchte ich nach Lösungen. Denn gerade in dieser Zeit haben es die Emotions-Esser besonders schwer. Dann fehlt vielleicht noch der gewohnte Gang ins Fitnessstudio, Skihänge sind auch noch dicht und wer nicht auf dem Land wohnt, dem fehlt auch der Wald, denn

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Lasagne in gesund

… eines unserer Familienleibgerichte. Also muss ich mir immer etwas einfallen lassen, damit außer Nudelteig, Hackfleisch und Käsesoße noch etwas anderes darin zu finden ist. Meine Tipps: – statt 300-400g Rinder-Hackfleisch nur 200g – den Rest mit kleingeschreddertem Gemüse (braune Champignons, Möhre, Stangensellerie) auffüllen – mehr Menge an Dosentomaten – Käse-Bechamel mit je 40g Butter und Vollkornmehl und 600-700g 1,5% Milch und 250g geriebenen Käse Falls Du noch kein Lasagne-Rezept kennst, was Dich überzeugt, maile mir, ich schick Dir meins.

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Ingwer-Sanddorn-Shot

100 g Bio-Ingwer ungeschält, gewaschen1 Orange, geschält1 Zitrone, geschält330 ml Sandornsaft (pur)2 EL Honigca 200ml Wasser/O-Saft – je nach Konsistenz-Wunsch Alles zusammen in den Thermomix oder in einen anderen Hochleistungs-Mixer geben und gut zerkleinern bis alles sämig ist, evtl. auffüllen mit gewünschter Flüssigkeit, abschmecken mit O-Saft. Guten Appetit! Dieser Mix hat uns echt gut getan – aber Achtung: Scharf! 3-4 Mal am Tag ein Schnapsglas davon! Hält sich im Kühlschrank mehrere Tage. TG

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Große Sprünge

Heute ist der 1. Advent – ja, es ist anders. Der Eine freut sich über mehr Ruhe und Freiraum, eine Andere kämpft mit Geldsorgen und jemand Anderes wieder mit Schwermütigkeit und dem „Decke-auf-den-Kopf-fallen“. Meine Jüngste ist aufgeregt, kann es nicht erwarten, dass sie schenken kann und geschenkt bekommt – mit großen Schritten kommt uns ein anderes Weihnachten entgegen. Ja, mich will so Einiges daran traurig machen – nicht nur wegen einem anderen Weihnachten. Lass ich mich doch lieber von der

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